新丰县城东面约十六公里的地方有一个镇，叫马头镇。“马头”这个名称是怎样来的呢？

传说古时候，有一个自学修仙的人得了一匹神马。有一日，他骑着那匹神马外出游耍，行至沐河村“五牙径”地方，远远看见福水坳有八位神仙围着下棋。他自知法力不及，不敢再骑马前行，便下了马。因马没有拴住，夜间竟跑过翁源县境内偷吃禾苗。成片的禾苗，一夜之间被食个精光。当地人发现后立即追捕，结果连马尾也没有抓到一根，反而被神马踢伤了数人。没法子，只好杀鸡杀猪请土地神查捕。

土地神急忙向玉皇大帝告状。玉帝闻奏大怒，派雷神将此马劈为两截。结果马鞍飞到了从化县吕田地带，马尾抛到了连平县隆街地面，马头就落在了新丰县的“福水坳”，变成了一座奇异的“马头石”。后来，在马头石附近建起的墟镇，便叫做“马头镇”，并一直沿用至今。