日前，中央电视台科教频道《味道》栏目组选定新丰特色名菜鹅醋钵为今年春节期间的重点推介。1月7日，栏目组冒雨 ，深入到沙田镇金青村和其他地方开展拍摄工作。

据了解，央视推出《春节特别节目.记忆中的年味》策划，节目结构为一菜、一人、一故事、一桌年夜饭，总时长为50分钟，计划在春节期间播出。

在新丰采拍的节目以鹅醋钵带出客家风情，主要地点在沙田镇金青村，主菜为鹅醋钵、朱祖家宴特色菜、金包银，通过以鹅醋钵为引子的年夜饭，展现新丰风土人情、人文特色，讲述客家人团聚的亲情和记忆的年味。