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丰衣足食梅花开,暗香浮动惹人爱!
来源:本站原创   作者:本站编辑   发布时间:2018-01-22 11:14:41   查看次数:-   字体: 默认   



冬季沉淀后的土地,泛着清新

那出尘红梅花儿,正悄悄地开着

朵朵红梅,在丰衣足食农家大院妩媚绽放

粉粉嫩嫩的色彩,暗香浮动,惹人爱!

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以上图片摄于2018年1月18日


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丰衣足食农家大院位于丰城街道横江村的丰江河畔岸边上,循着指引很快便能找到,仿古风格特色的大门牌坊上醒目的刻着“丰衣足食”四个大字。




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走进农庄,仿佛走进一个神秘的桃花源

翠竹林立,环境清幽,空气中弥漫着梅花清香

红梅盛开,洋溢着满满的浪漫情怀

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春色渐近,冬色渐远

朵朵梅花引来蜜蜂采蜜忙

梅花独步早春,不染尘世


“红梅花开分外娇,早春蕴意枝头绕!”

与美食搭配,简直是极致盛宴

丰衣足食特色菜推荐

石磨山水酿豆腐

 

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客家人热情好客,农村家里来客人了必定会磨豆腐招待客人,用心去做的豆腐又甜又嫩,那是将一份深厚的感情融合在豆腐里。丰衣足食农庄石磨山水酿豆腐豆香浓郁,口感鲜滑,肉馅鲜甜可口。


四方来财
 
东坡肉是男女老少都喜爱的一道菜品,软绵香甜、肥而不腻。丰衣足食农庄的东坡肉取源于自家放养的醉香猪精选猪肉。醉香猪与其他猪种不同,是以黄酒糟喂养长大,喂养周期长,肉质紧致、营养丰富。

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特制烧鸡
 
假如在饭前,你在农庄里转一圈,你会发现园中到处是放养的走地鸡,鸡儿欢呼雀跃,时而蹿高、时而闲庭阔步。而此时摆在桌子上的这一只烧鸡,或许就是之前你看到鸡群里活蹦乱跳中的一只。烧鸡皮脆肉嫩,由于放养周期长,鸡肉显得更加的紧致和鲜香。


禾味丰江虾

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来自新丰之源头的山虾,无污染更加清甜爽鲜甜可口、色泽鲜艳。此菜山虾虽小,但虾壳却薄如蝉翼、肥美异常,整颗虾丢入口中咀嚼,钙质丰富,是非常美味的下酒菜。

稻花香排骨

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丰衣足食农庄的拿手招牌菜。排骨用秘制酱料腌制数小时,再经过油炸等工序,给排骨“上绑”再烹制,让排骨吸足了禾杆独有的稻花香味,再摆盘上桌,就等你来给它“松绑”,感受丰收的成果了。


丰江河鱼
丰江水质清澈、溪水湍湍,动植物丰富,鱼虾不计其数。以丰江河鱼为主要食材烹制而成的丰江河鱼仔,具有清甜、香酥的口感,细细咀嚼、品味,连鱼骨都能嚼碎吞下!
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爽爽爽甲鱼
说起这爽爽爽甲鱼,来头可不小,它是丰衣足食农庄特有的招牌菜。

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为什么叫爽爽爽甲鱼?因为他们从小都是吃石螺长大的,甲鱼肉嫩汁浓,口感爽脆,清蒸,煲汤都清甜无比,与丰衣足食农庄的土鸡搭配更是一绝。这个冬天,甲鱼打blob.png

脆皮烧鹅
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新鲜出炉的烧鹅,冒着热气,香味扑鼻,皮色金黄,光看着都让人垂涎三尺!

脆皮烧鹅食之表皮脆爽可口,肉质鲜嫩甘香,令人口齿留香!整只烧鹅一端上来,绝对是极具分量的一道菜!


特色小吃
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除了这些主食,丰衣足食还有馋人的小吃。南瓜饼见得多了,但是这么酥软甜糯,香味醇厚的南瓜饼我是第一次吃!还有外酥里嫩,鲜香酥软的茄子饼,也是不错的佐餐佳肴!这么嫩嫩的颜色看着就让人饿了呀~


红梅园里齐争艳,粉粉独自秀春来!

阵阵芳香沁人心扉,美食美景,更待何时!


各位亲,赶紧邀上好友

到丰衣足食赏梅花,品美食啦




地址:新丰县丰城街道横江村

电话:(0751)2299337

路线:

广州方向:

京珠高速——大广高速(从化街北出口)——105国道——新丰县横江村——丰衣足食农庄

深圳、东莞方向:

广深高速——北二环高速——京珠高速——大广高速(从化街北出口)——105国道——新丰县横江村——丰衣足食农庄

珠海、中山方向:

京珠高速转广深——广深高速——北二环高速——京珠高速——大广高速(从化街北出口)——105国道——新丰县横江村——丰衣足食农庄

韶关方向:

赣韶高速公路——沿马坝互通进入京港澳高速公路——从翁源/翁城出口离开——进入G106——S347——G105国道——新丰县横江村——丰衣足食农庄

 文&编辑|玉以墨

摄影|菲比幸福、玉以墨

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