茶峒高山茶是广东省韶关市新丰县黄礤镇茶峒高山茶专业合作社从台湾引进的茶叶新品种，结合当地优良条件，经过精心培育而成的优质茶叶新品种。
茶峒高山茶种植基地山清水秀，生态环境优良，被誉为广东的“香格里拉”，茶园地处海拨710-1000米的高山之间，昼夜温差大，常年云雾缭绕，茶园土壤肥沃，富含有机质，最为适合高山茶生长。
        茶峒高山茶工艺先进，新丰县茶峒高山茶专业合作社的茶叶加工厂已经通过QS认证，其产品注册商标为“三叶粒”。茶园实行统一的有机茶生产技术规程和标准化生产规程进行管理，严格按照有机食品标准进行茶叶的种植、加工和销售，并通过有机产品认证，产品质量可靠。2011年5月，茶峒高山茶“三叶粒牌”的 “青心乌龙茶、金萱乌龙茶”在广东省第九届名优茶质量竞赛中，分别荣获 “金奖”和“优质奖”。